2023上半年咖啡用户消费趋势洞察报告
报告显示,近年来,咖啡消费者对不同种类的咖啡需求逐渐增加。他们不再满足于普通的咖啡饮品,而是更愿意尝试茶咖、果咖等创新品类。这种多样化的需求不仅推动了咖啡品类电商销售的水涨船高,同时也带动了相关品类如零食、个人洗护等的拓展。甚至纸巾品牌Tempo得宝也推出首款咖啡香手帕纸,吸引了年轻人的关注。
咖啡DIY正逐渐成为一种时尚和潮流,消费者愿意在小红书、抖音等社交平台上分享自己的咖啡制作经验。自制咖啡万能公式走红一时,隅田川等品牌紧抓这一风潮,成功扩大了品牌声量和市场份额。通过社交媒体的传播,咖啡DIY不仅满足了人们对口感的追求,还成为了扩大社交圈的方式之一。
随着夏季的到来和健康需求的增加,消费者对咖啡健康、冰爽、解暑解渴的需求较高。瑞幸和库迪等网红咖啡品牌顺势开启话题营销,通过体育营销、大力度促销以及KOL种草测评分享等方式,成功引发了消费者的购买欲望。入夏气温升高和618大促更是让咖啡舆情热度迎来了两个小高峰,为咖啡市场带来了巨大的商机。
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